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种葡萄的“草莓大王”

中国种植技术网  来源:Ag365.com  发布时间:2010-8-5 14:39:24

  “今年我种了20亩葡萄。”这话若由别人说出来或许平淡无奇,但从纪荣喜嘴里冒出来,却让记者很吃惊。毕竟,他是镇江市草莓协会会长,赫赫有名的“草莓大王”。

  “草莓大王”缘何改行种葡萄?7月1日中午,句容白兔镇,在纪荣喜自家田头的简易工棚里,他向记者详述“改行”缘由以及自己近20年搞高效农业的个中滋味。

  纪荣喜说,白兔镇有“中国草莓之乡”美誉,全镇最高时曾有8000亩露天草莓。后来,露天草莓进了大棚,面积减少为2000亩左右。近二十年来,尽管白兔草莓的名气越来越响,但种植规模一直没大的变化。相反,镇上的葡萄却从无到有,目前已增加到了7000亩。

  为什么老百姓更愿意种葡萄?比较效益是关键。纪荣喜透露,算表面账,葡萄一亩地能收入2-3万元,而草莓只有1.5万元左右。而算背后账,就更明显了:草莓是草本的,每年都得移栽;种草莓土壤连作障碍大,换茬成本高。葡萄则是木本的,一株能活20年,基本上够一个农民忙一辈子啦。“种草莓太辛苦。”草莓生长要求的温度是5-25℃。冬天保温得盖三层薄膜。每天早晨要一层层揭开,晚上再一层层盖上。“麻烦加辛苦,一个农民能管理一亩多草莓就不错了。”

  “品种也是制约草莓发展的重要因素。”纪荣喜说,白兔镇目前90%的草莓为“明宝”。这个品种是1991年从日本引进的,近20年都没换过。现在“明宝”3.6元1斤,而最新品种“红颊”要25元。“红颊”色泽好、口感甜、耐储运,“从桌子上掉下来都摔不坏,冬天摆一个礼拜也不会烂”。不过,目前大规模种植“红颊”却受到种苗限制。“红颊”育苗相当困难,一淋雨就会感染病。去年,一棵“红颊”苗1块到1块两毛钱,是“明宝”的五六倍。正是看到了这一点,纪荣喜决定今年自己开始育“红颊”苗。这样,他把手上的31亩田做了如下配置:5亩是育苗床、6亩种草莓、20亩种葡萄。“这20亩葡萄,我投入了20多万元。”纪荣喜说,“虽然现在葡萄种植技术我还不太懂,但估计一两年后就不成问题了。”

  由此看来,纪荣喜的改行,是审时度势后的主动调整。不过,听纪荣喜介绍,在现在的这20亩葡萄田上,已然经历数次调整了:1991年开始,种了9年的“明宝”草莓;而后换成冬枣,因收益不大,5-6年后冬枣树被刨掉;后来,相继种过黄豆、西瓜,还一度抛荒了2年!

  20年走来,纪荣喜的高效农业之路无疑是比较成功的,但20亩“试验田”里经历的一切也是他曾交过的“学费”。“高效农业,除了解决‘种什么’这个问题,更重要的是如何对接市场。”他说,“市场这只手是隐形的,看不到的,却是现实的,残酷的。”

  纪荣喜认为,品种和技术问题,一般可以在三五年内解决。而市场,则是困扰农业的顽疾。一家一户的生产,市场风险大过了自然灾害,农民因此经常遭遇“丰产不丰收”。而农民自己所能涉足的市场,也只能是“马路市场”。这两年,尽管成立了不少合作社,但合作社没有专门的市场营销人才,也缺乏仓储、运输配套。

  “政府官员要像抓工业产品销售一样抓农产品销售。比如,可以通过一些集市和节庆,帮助农民对接市场。”他说,“只有市场做大了,高效农业的规模才能上去,农民的收入才能上去。”纪荣喜说,政府在推动高效农业发展时,除了对设施给予补贴,更要舍得市场平台建设。 本报记者 翟慎良 李扬

  本报通讯员 滕庆海

  编后 像纪荣喜这样种植大户的“移情别恋”,完全是一种“经济人”选择,少赚钱又费事,谁也不乐意去做。问题是,这么多人种葡萄,说不准哪天就赚不了钱了。高效农业不能“钟摆式”的“被选择”,否则,苦的还是农民。如果,坐视高效农业起步阶段的“弱不禁风”而放任自流,如此高效农业只能成为看上去很美的“盆景”。高效农业好不好,第一看增收,第二看增收,第三还是看增收。

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