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“菜贱伤农”大调查:供大于求与销售不畅造成滞销

中国种植技术网  来源:Ag365.com  发布时间:2012-8-22 9:08:26

  一边是市场菜价居高不下,一边是农民种菜丰产不丰收。今年夏季以来,包头市哈林格尔镇、麻池镇、沙尔沁镇等地的蔬菜均出现滞销状况,很多农民因为无法回本只能将卖不出去的蔬菜扔掉。记者调查发现,今年本地蔬菜的产量远远大于市场的需求量,同时因为与市场对接不到位,个体农民根本无法承受市场风险。专家建议,避免“菜贱伤农”的关键,是建立畅通的经销网络。

  多地蔬菜滞销惨淡行情伤了菜农的心

  连日来,哈林格尔镇西哈林格尔村村民张三娃都在干一件事——将自己一大棚小白菜拔了扔掉,随后立即种上奶油菜和奶白菜,按照现在的行情,收割的时候一斤应该可以卖3毛到4毛钱。不止张三娃一家,村里最近一段时间以来,许多种植小白菜的农民纷纷拔菜毁菜。“行情就这样,开春芹菜一斤两块四,现在一斤1毛钱没人要。”张三娃无奈地说。

  记者调查了解到,不单是九原区哈林格尔镇哈林格尔村蔬菜出现滞销的情况,九原区麻池镇、开发区画匠营子村等产菜乡镇均出现了不同程度的类似情况。吴文国是沙尔沁镇沁园蔬菜水果专业合作社的负责人,今年入夏以来,蔬菜价格持续走低,农民种植的蔬菜最后只能白白扔掉或者以几分钱的价格处理掉,这让他感觉到不可思议。“去年同期,地头价格,西葫芦、圆菜、生菜、油麦菜等没有下过一块钱,但是今年地头出售,2毛钱都没人要,很多种菜农户只能自销,用不了的,全部扔了。”吴文国说,他负责向包头地区的华润万家超市供应蔬菜,但是今年蔬菜在超市里不好卖,做活动的时候叶类菜“3毛钱一斤都卖不动”。

  “去年夏季叶类菜没有下过一块钱,今年降到了一毛钱,农民辛辛苦苦种了菜,最后却是卖一半,毁一半。”面对惨淡的夏季蔬菜行情,哈林格尔村村主任秦美云虽然焦急不已,但是也无计可施。

  市场供大于求产量大导致低价难销售

  12日一大早,包头富荣蔬菜老板刘俊富就赶赴东河区沙尔沁镇收菜去了,虽然目前市场行情并不看好,但是生意还是要做。而刘俊富承包的,是包括包百超市、王府井超市、好又多超市在内的多家超市的蔬菜供销。“现在黄瓜、西红柿、尖椒、青椒等大众菜还算比较好卖,叶类菜根本不行。”刘俊富介绍说,每年夏季,我市种植的蔬菜都开始大量上市,夏天没有办法进外地菜,山东菜都不进了,只有一些稀有菜品才从北京等地进货,其他的菜都是本地的。“每年夏季蔬菜都有一定的需求量,一旦市场供应超过这个需求量,就必然面临着低价难销的困境。而今年的产量太大了。”刘俊富说。

  麻池镇农办主任郑瑞平告诉记者,截至目前,麻池镇今年共产500万斤圆菜、500万斤芹菜、15万斤菜花、10万斤白豆角、100万斤白萝卜。“虽然这只是一个大概的情况,但是也差不了多少,目前的情况来看,滞销严重的还是这几种菜,低价没人要,圆菜6分钱,芹菜5分钱,白萝卜1毛钱,白豆角3毛钱,这都没人要。”郑瑞平说,目前只有部分蔬菜卖出去了,其他的都被扔掉了。

  市场对接不到位本土消化难敌远销周边

  蔬菜发生滞销难销问题,问题就出在市场对接不到位上,如何完成蔬菜生产与市场需求的对接,这是一个很关键的过程,但是这恰恰是农民所不擅长的。

  虽然在蔬菜价位走低的大行情下,东河区沙尔沁的蔬菜也出现了价位过低的现象,但是沙尔沁的销售模式还是值得其他村镇借鉴。“沙尔沁每年产菜30万吨左右,蔬菜淡季时都满足不了包头市场需求,过去的几年里,沙尔沁的蔬菜销售已经形成了包括呼和浩特、二连浩特、鄂尔多斯等城市在内的销售网络,加上本地菜品质较好,所以每年基本上不存在蔬菜滞销难销的问题。”东河区沙尔沁镇农业办主任张存福说,而且沙尔沁的蔬菜专业合作社和农工业大户都在包头市区有蔬菜直销店,仅东河区就有10多家,而且在政府的支持下建立了蔬菜基地和储存冷库。“现在市场上菜价出现了波动,农民利益受损了,也是正常的,是市场规律作用的结果。”张存福说。

  没有完善的销售网络,让农民叫苦不已,也让基层的农业服务部门苦恼不已。“就目前来说,我们的农民就是在市里没有卖菜的地方,要是能有一个开放的场所,从麻池到市区5公里的路程就能将新鲜的蔬菜从地头送到城里的菜市场。”郑瑞平说。

  合作社初显作用抱团卖菜的基本都没赔

  近年来,在各旗县区农业部门的支持下,众多产菜村镇开始抱团成立蔬菜专业合作社,将个人的经营风险,转嫁到集体企业上。今年的蔬菜滞销事件中,蔬菜专业合作社开始发挥作用。

  包头沁园蔬菜水果专业合作社负责人吴文国说,他带头成立的合作社,集合了村里60多户农民,“虽然今年的蔬菜行情不好,但是只要是我们合作社的农户,所有的菜不论贵贱,基本上都卖出去了。”吴文国说,相对来说,缺乏市场意识和风险意识的个体农户更容易发生蔬菜滞销的情况。九原区哈林格尔镇农业中心主任王东介绍说,为了应对蔬菜滞销状况,镇政府已经启动了蔬菜专业合作社应急机制,让蔬菜专业合作社发挥中转对接作用。“毕竟蔬菜专业合作社算是一个村镇的蔬菜龙头企业,虽然不大,但是在市场上还是能够起到主导作用的。”王东说。

  哈林格尔村村主任秦美云成立的蔬菜专业合作社也已经开始运作,“目前我们已经与包钢惠客超市取得联系,他们几个负责人也在前几天下来看过蔬菜,超市可以解决一部分蔬菜。”秦美云说,目前合作社的储藏冷库正在建设当中,预计9月份就能投入使用,到时候即便是有滞销难销的蔬菜,农民也可以暂时储存到仓库里,不必扔在田间地头。

  完善经销网络建立畅通的直销模式

  内蒙古科技大学经济管理学院胡光杰老师认为,蔬菜滞销难销问题的出现,与市区菜市场分布位置不合理、蔬菜价格不稳定有直接关系。胡光杰说,近几年经济发展迅速、房产开发项目多,导致部分菜市场被居民区、商业区所取缔,原先老百姓在菜市场买菜十分方便,且价格便宜,蔬菜质量好,现在蔬菜多在蔬菜水果店和部分超市进行销售,导致原先已经成熟的销售渠道被堵,而新的销售网络还没有建立起来。

  “现在许多老人和部分中年人还是习惯逛早、夜市,不但蔬菜便宜,且多为农户自己种植,质量有保证,但早、夜市无固定摊点,管理存在问题,营业时间又太短,无法满足居民日常需求。”胡光杰认为,目前需要解决的关键问题是,以蔬菜经纪人为重点,建立畅通的直销模式,再辅之以大型仓储冷库,基本上就能实现蔬菜紧缺时及时销售,蔬菜过剩时暂时储存,从销售模式上淡化市场风险,也减少农民的损失。(文/李亚强 阿茹娜 张博)

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