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木耳的储存技术

中国种植技术网  来源:Ag365.com  发布时间:2012-4-25 0:21:33
最适储存温度:0℃ 相对湿度:95%RH以上 木耳可以新鲜或干燥方式出售。干燥者较能储存,但鲜耳风味较为鲜美,两者可因人喜好而选择。 鲜耳较难储存,采收后立即低温储存,尚可保持一段时间。若能维持0℃左右的低温,并于高湿状况,约可存放三周。 储存温度(℃) 0 5 10 15 常温(25℃) 储存期限(天) 18-22 12-17 10-14 4-6 1天以内
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