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国内香菇和黑木耳市场态势

中国种植技术网  来源:Ag365.com  发布时间:2012-4-25 0:28:30

      今年全国香菇、黑木耳市场总体价格稳中趋升。根据全国生产量分析
    ,预计全年总产量比上年度略有增长,增长量将是上年度总量的10%左右。
      1、香菇。 鲜品销售市场要好于干品市场,价格会比干品效益好。除
    部分鲜品能及时在国内外市场销售外,还有部分香菇需干制加工销售。目
    前除部分优质品能及时销往境外市场,大部分产品都需在国内市场销售。
    目前国内市场价格略低,有的产区菇农低于成本或保本销售,但这种现象
    是暂时的,因上半年香菇盛产期,也是销售的淡季,出现价格偏低纯属正
    常,预计秋后香菇价格会稳中趋升,保持上年度总水平或略涨。
      2、黑木耳。 预计全国总产量比去年稳中略减,价格保持平稳。主要
    原因,一是我国黑木耳生产主要是半天然生产,受自然气候影响较大,产
    量不稳定;二是目前黑木耳生产主要靠椴木栽培,袋料栽培规模及产品在
    一些生产区受技术条件制约,短时间内难以形成规模及提高产量;三是今
    春全国大部分地区长期干旱无雨,产量比去年不会有大的增长;四是近几
    年黑木耳价格市场一直看好,库存较少;五是消费市场逐年增长和拓宽。 
    
    
    
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