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菇床的冬季管理

中国种植技术网  来源:Ag365.com  发布时间:2012-4-25 0:32:09

     秋蘑菇收获结束后,如不采取增温措施,继续生产冬蘑菇,那么,菇床就要进入冬季管理阶段了。而菇床冬季管理搞得如何,对来年春蘑菇的收成影响极大。因此,一定要把菇床的冬季管理工作搞好。
     一、搞好菇房的保温和通风 在冬季,菇房的室温最好保持在3℃以上,不使室内结冰,以防冻坏菌丝。为了能使菇房内保持这一温度,在进入冬季之前,要对菇房四壁的漏风处,逐一检查、堵塞,门窗要挂上窗帘,防止寒风侵入。同时,在天气暖和的日子,要注意通风,使室内空气新鲜。通风的方法:中午打开菇房南窗两三个小时;如果天暖无风,室外温度又在8℃以上,可将南、北窗都打开,让空气对流;如中午室外温度低于5℃,应暂停通风。
     二、搞好菇床的喷水和追肥 冬季菇床喷水次数的多少,要看土粒的干湿程度而定,一般能保持潮湿就行了。要防止喷水过勤、过多,使床面过湿,从而避免在低温时萌发的菌丝遭受冻害。菇床追肥,可结合喷水一起进行。追施的粪水最好浇沸,并用纱布过滤,浓度在20%左右。不能把未经过滤的粪渣追到床面上。
     三、搞好床面松土除老根 应根据菇房条件和土层菌丝生长情况而定。菇房条件好、土层内菌丝生长旺盛的,可以将菇床细土刮开,松动粗土,松动的面可以大一些;菇房条件和土层内菌丝生长一般的,不必刮开床上细土,将粗土松动一下即可;如果菇房条件和土层内菌丝生长较差,冬季可不松土。待来年3--4月份春季出菇前,将粗、细土轻轻松动一次。不过,不论是松动粗土,还是松动粗、细土,都不能将大量的白色菌丝剥离,特别是粗土周围包裹的菌丝更要注意。否则,菌丝剥落过多,会大大影响春蘑菇的产量。在清除菇床老根和死菇时,要重新把粗、细土铺平、铺好。在最后一次松土后约一个多星期,当菌丝已经萌发时,要在菇床上覆盖一层新的细上,厚2--3厘米。覆土之前,需喷水结合追肥两三次,使粗土得到水分和养分,以促进菌丝的萌发和生长。
     许多实践证明,菇床的冬季管理搞好了,春蘑菇的大丰收就有把握了。
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