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多管齐下稳货源 嘉定蔬菜供应有保障

中国种植技术网  来源:Ag365.com  发布时间:2012-7-26 10:47:06

  进入7月,持续的高温使得蔬菜产量有所减少,为此,嘉定农副产品交易中心市场积极组织货源,采取直销、摊位批发、农户自销三位一体的销售方式稳定高温天蔬菜的供应,使市民的菜篮子有了保障。

  7月19日早上,记者在菊园新区中心农贸市场大厅内看到,虽然外面的天还没有完全亮起,但是市场内已经是一片忙碌的景象,一筐筐新鲜的蔬菜已经被搬运上摊位,不少饭店、企业食堂的采购员也早早来到市场。摊主张正侠介绍说,为了确保每天5点能够准时开门营业,他们每天3点半就开始装车了,准备一天的货物了。

  据了解,为了确保夏淡期间的蔬菜供应,这个市场积极组织菜源,除了增大固定摊位的供应量,还将农户自产自销的摊位由15个增加到了30个,结合常设的两个蔬菜直销点,稳定了货源供应。而这种从田头直接到销售点的销售方式,不仅丰富了蔬菜的品种,在价格上也普遍要比市场上便宜3成左右。顾客严惠芬每天都会来市场买菜,这几天她发现自产自销的摊位明显多了不少,因此她挑选起来更方便了。她高兴地介绍到:“现在菜场里农民的摊位比以前多了,摊位多了之后一个有的挑选了,另一个的话菜价也比较便宜,蛮受大家欢迎的。”

  据菜场负责人介绍,直销点以供应绿叶菜为主,摊位批发则以供应金针菇等客菜为主,而农户自销则针对的是农户自家多余的一些小菜,因此虽然是三种不同的经营模式,但彼此之间却形成了互补的优势,满足了居民的需求。菜场场长王明其介绍说:“自销的和直销的每天可以供应4000斤左右的蔬菜,占到我们整个市场的一半以上,他们供应的以居民为主,菜价也比较便宜,而批发摊位主要是供应团购的,通过这样的三管齐下来保障蔬菜的供应。”

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