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迷你黄瓜

中国种植技术网  来源:Ag365.com  发布时间:2006-2-26 3:27:48

  迷你黄瓜别名无刺小黄瓜,为葫芦科甜瓜属黄瓜的幼果,抬瓜肉质脆嫩,甜甘多汁,是果菜两用佳品,近几年新兴的栽培新品种。
  
  1、特征特性:蔓生、连续开化作瓜,无刺、瓜长约10-1cm,喜温、喜光、怕涝、喜肥沃土壤。

  2、营养成分 其营养成分与平常食用黄瓜相近,性甘、寒、无毒,其丙醇和乙酸含量属于瓜菜类首位。含葡萄甙、果糖、甘露醇、木糖、丙氨酸、精氨酸和谷胺胱等物质。

  3、药用保健:降低血糖、治疗肝脏疾病、减肥、改善性功能等作用,生食能清邪热,生津液。

  4、食用方法 适于生食。勿与含维生素C高的水果同食,另可作沙拉、炒食、腌渍、酱渍等。

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