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我国特种茶发展前景广阔

中国种植技术网  来源:Ag365.com  发布时间:2006-2-27 1:00:41
       记者从此间召开的“2002年中国(福建 )国际茶·茶具·茶文化博览会·中国特种茶与经济全球化论坛”上获悉,特种茶正逐渐成为世界新的消费茶类,我国特种茶发展前景广阔。
  回顾20世纪最后50年世界茶叶产销情况,专家们认为,世界茶类生产和消费结构虽然仍以红茶为主导,但其比例却呈下降趋势,而绿茶和特种茶的比例正在不断上升,尤其是乌龙茶,已成为特种茶中增长速度最快的品种之一,10年间增长了9倍。2001年全国茶叶出口24.96万吨,出口金额3.42亿美元,其中,特种茶出口6.7万吨,出口金额达1.6亿美元,分别占全国茶叶出口总量和出口总额的27%和47%,出口比例越来越大,且出口单价远高于红茶和绿茶,显现出较大的发展潜力。
  相关资料显示,近年在香港、台湾、日本、德国等地,已开始出现特种茶消费热:香港、澳门茶叶消费70%已是普洱茶,日本进口乌龙茶也持续增长,从1965年至2001年已增长了454倍,目前,乌龙茶已占其茶叶消费总量的18%,日本专家甚至认为21世纪可能成为乌龙茶世纪。
  与此同时,国内茶叶消费也发生了重大变化,一是名优茶大幅增加,已从1984年的0.66万吨上升至2001年的15.5万吨;二是乌龙茶消费增加。从全国最大的茶叶市场--年销售额为13亿元的山东济南市场来看,增长最快的就是名优茶和乌龙茶。
  特种茶行情看好,带动了生产发展和产业效益的提高,也促使我国茶类结构调整进一步加快,据有关部门提供的数字,2000年,我国的名优茶产量和产值分别为14.37万吨、55.5亿元,已比1990年增长了4.5倍和7.8倍,其在全国茶叶总产量和总产值中的比例也已占到20%和50%以上。乌龙茶方面,1997年全国产量5.62万吨,2001年便增加到了6.84万吨,其发源地福建已成为全国茶叶产量最大的省份。
  专家们认为,加入WTO后,经济全球化将带来茶产业发展的大好机遇,我国特种茶生产本就具有资源、技术、人才等多方面优势,低关税又将进一步降低其出口成本,因而其在市场中无疑更有竞争力。
  但专家们同时也指出,我国特种茶进一步发展仍存在不少问题,如传统生产方式使成本居高不下且出现上升趋势、名优特品牌不多、存在农药残留问题等。
  为此,专家们建议,应采取必要措施,确保特种茶的可持续发展,如通过必要的法规和增大科技投入,保护和利用好现有的的特种茶资源;继续对茶树种选育研究给予扶持,不断培育出优质、高产、低耗、多抗的茶树新品种,并加大优良品种的推广力度;进一步发展产业化经营的同时,要提高在特种茶生产中机械化作业程度,实现特种茶生产规模化、机械化、标准化,在保证品质的同时,降低成本,提高竞争力;在推广绿色农业生产方式和技术的同时,运用好WTO规则中的有关条款,加强农业基础设施建设投入和科学技术投入,增强产业基础等等。
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