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黄姜市场前景广 栽培关键要抓好

中国种植技术网  来源:Ag365.com  发布时间:2006-2-27 1:27:29
    编者按:泸溪县武溪镇西正街117号的杨育才给本报来信,泸溪县将黄姜作为一项支柱产业来抓,他承包了100亩荒山,准备开发种植黄姜。但他找不到完整的技术资料,要求本报提供。现特请省蔬菜所的丁茁荑老师撰写此文,希望能对药农朋友有所帮助。 黄姜根茎中的薯蓣皂甙,是医药工业的重要基始原料,以其为基础可开发用途十分广泛的皮质激素、性激素、孕激素三大类药物,及发泡剂、洗涤剂、添加剂约180多种产品,是一种十分重要的药用植物。激素药物广泛用于医药、食品、化妆、畜牧等行业。据了解,人们对皂素的需求会在相当长的时期内保持稳定增长势头。根据原国家医药管理局和外贸部门的信息资料统计,皂素产品在国内年需求量为3500~4000吨,外贸出口为1000吨以上,并且将以年递增率8%~10%的速度增长。而目前全国年产仅3000吨左右,市场缺口约1500吨以上。因此,黄姜生产具有广阔的发展前景。 黄姜主要分布在中国和墨西哥。以前我国黄姜基本都是野生,像我省怀化、湘西等地区都有丰富的野生资源。安化县曾是我国主要生产基地,薯蓣皂甙产量一度占全国的50%~60%。随着皂甙生产规模的逐步扩大,野生黄姜资源已严重枯竭。到90年代,黄姜生产已经过渡到人工栽培为主。目前我省安化、临湘、宁乡、泸溪等县、市已经开始把黄姜的人工栽培作为重要的产业来发展,并且已建立了一定规模的基地。 黄姜适应性强,除低洼易涝地外在我省广大地区均可种植。高产栽培主要把握好几个关键: 一、 选地。以土壤疏松、排水良好、通风向阳、保墒保肥、富含腐殖质的壤土、沙质壤土、黑钙土、黄壤土最为适宜。 二、 整地。平地整地。要求做到深翻细耙,深沟高畦,土层深30厘米以上,垄1米宽。如果是山坡地,整地要求做到等高线、盘山转,沟相通、路相连。 三、 选种。种姜长0.3厘米,有2个头(芽头),新鲜有须。以当年生姜(根状茎)为好。 四、 播种。适时播种,春播3月前、秋播在秋后(即10月下旬至11月中旬)。播种前种姜用2%硼砂溶液浸种2小时后,再用草木灰消毒种切面。   五、 合理密植。深沟高畦,1米宽,种两行,株行距26厘米×33厘米,窝深8~10厘米,芽头向上,盖土5~6.6厘米,每亩用种姜100~250公斤,确保6000株。 六、 施肥。注意黄姜忌施氯肥。每亩施复合肥80公斤或尿素25公斤加过磷酸钙40公斤作底肥,也可亩施农家肥50~100担加拌10公斤尿素。在用化学肥料作底肥时须把沟开好后施肥盖一层土,然后再排种,以免肥料与种姜直接接触而蚀坏种姜。 七、 搭架。黄姜是多年生草质藤本植物。出苗后,及时搭架,扶苗上架,使其攀缘以提高光合作用。搭架要做到立杆插稳,横杆拉紧,人字形,架高1.6米为宜。每亩架杆约为3000根。 八、 田间管理。黄姜出苗要及时除草松土,适时追肥,及时剪花序,减少养分的消耗,集中养分向根茎输送。苗上架后可喷洒“盖草能”或“精禾草克”等除草剂除去杂草。在幼苗期应浅锄松土,当黄姜现蕾序时应深锄培土,适时追肥,幼苗期亩施尿素5公斤,对成0.5%浓度的溶液在行间沟施一次,或拌粪土开沟追肥。黄姜现蕾开花期,每隔10天喷0.2%尿素和0.2%的磷酸二氢钾溶液根外喷雾追肥,7月中旬开沟施硫酸钾20公斤。(丁茁荑)
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