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冬虫夏草

中国种植技术网  来源:Ag365.com  发布时间:2006-4-12 14:13:40

    在中药房里,常常可以看到一味名贵的中药材———冬虫夏草。有人会问:“既然是一条虫,怎么会变成一棵草呢?”
     原来有一种叫“虫草蝙蝠蛾”的幼虫,小时候(幼虫)很像一条蚕宝宝,生活在海拔3000米左右的山坡泥土里。在冬天,这种幼虫极易被一种叫“夏草菌”的真菌所寄生,从而得病。幼虫得病后与菌体生长,直到真菌成熟生成孢子,长出的菌丝侵入虫体,至来年夏天,菌丝充满虫体,此时幼虫已成“僵尸”,而真菌的子实却从幼虫头部冒出地面,形同如草,故谓“冬虫夏草”。
   
     冬虫夏草主要生长在我国四川、青海、西藏和贵州一带。据考证,冬虫夏草作为药材应用,至今已有300年的历史。由于冬虫夏草富含虫草酸高达7%,营养丰富,具滋补作用,故在民间常用虫草与肉类炖食,也有用鸡或鸭合蒸,号称大补。在医疗上,冬虫夏草具有补精髓、益肺肾和止血化痰功效。典型的配方常以阿胶、川贝、杏仁、麦冬和沙参配制,对虚劳久咳不愈和痰中带血,疗效显著;但需注意,肺中有热者忌用。 
 
 

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